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工业级批发价格环糊精葡萄糖苷转移酶酶制剂

厂商性质:经销商

更新时间:2020-10-16

简要描述:

工业级批发价格环糊精葡萄糖苷转移酶酶制剂转移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉(Transglucosidase L)生产的转移葡萄糖苷酶。 主要作用是将糖液中已游离出的葡萄糖转移至另一个葡萄糖或麦芽糖分子的α-1,6位上,生成异麦芽糖或潘糖等具有分支结构的低聚糖类。

品牌自营品牌货号1
规格1*25kg供货周期两周
主要用途酶制剂应用领域食品

工业级批发价格环糊精葡萄糖苷转移酶酶制剂

工业级批发价格环糊精葡萄糖苷转移酶酶制剂

 产品介绍

转移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉(Transglucosidase L)生产的转移葡萄糖苷酶。 主要作用是将糖液中已游离出的葡萄糖转移至另一个葡萄糖或麦芽糖分子的α-1,6位上,生成异麦芽糖或潘糖等具有分支结构的低聚糖类。

基本信息

是否进口:否

型号:食品级

含量:99%

执行标准:国标

有效物质含量:99%

包装规格:25*1

主要用途:酶制剂

产品性状:

 褐色液体,产品颜色随批次不同略有不同。溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。能作用于a-1,4-葡萄糖苷键使淀粉液化,并使淀粉转化为环糊精。如用10单位/g CGTase作用于干淀粉在80度可使之液化。

产品用途: 

  1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用直接添加入面粉中,有面筋筋力,面团的弹性。

2、在啤酒生产中的应用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧,阻止啤酒的氧化变质过程,老化味产生,保持啤酒原有风味,啤酒保质期。

其他用途:食品除氮、蛋白脱糖、海产品保鲜、抗脂类氧化、其他方面的应用。

公司简介:

广东欧斯曼生物科技有限公司主营L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸生产销售, 公司以诚信为本,坚持品质至上的质量理念,以现代化GMP质量标准,实施全面质量管理,为消费者提供优质安全放心产品。

  广东欧斯曼生物科技有限公司生产经营过程中以高标准、低投入、高起点为原则,严把质量关;严格执行行业标准,在积极做好产品销售期间的宣传引导工作的同时,严格按照L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸深加工、销售的管理要求,做好溯源体系建设,确保L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸安全和产品质量。

   

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