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生产厂家半纤维素酶酶制剂

厂商性质:经销商

更新时间:2021-01-07

简要描述:

生产厂家半纤维素酶酶制剂
1.中文名称:半纤维素酶
中文同义词:半纤维素酶
英文名称:HEMICELLULASE
英文同义词:HEMICELLULASE
CAS号:9025-56-3
分子式:NULL
分子量:0
EINECS号:232-799-9

品牌自营品牌货号1
规格1*25kg供货周期两周
主要用途酶制剂应用领域食品

生产厂家半纤维素酶酶制剂

产品介绍:

1.α-淀粉酶

【英文名】Fungal Amylase

【中文名】淀粉酶,α-淀粉酶,α淀粉酶

【产品规格】活力规格:5000SKB,100000SKB,产品符合中华人民共和国行业标准 QB2526-2001

【使用条件】1、适温度:50-60℃;2、适PH: 5.0-6.0

产品性状:

 近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分解构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β糊精。由所制得的半作用的适pH值为3.0、5.0、5.5。在30℃下维持24h活性仍为100%的pH值范围分别为3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下维15min  活性任为*的温度分别为50℃、60℃、70℃。

产品用途: 

  1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用直接添加入面粉中,有面筋筋力,面团的弹性。

2、在啤酒生产中的应用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧,阻止啤酒的氧化变质过程,老化味产生,保持啤酒原有风味,啤酒保质期。

其他用途:食品除氮、蛋白脱糖、海产品保鲜、抗脂类氧化、其他方面的应用。

生产厂家半纤维素酶酶制剂

 

  广东欧斯曼生物科技有限公司生产经营过程中以高标准、低投入、高起点为原则,严把质量关;严格执行行业标准,在积极做好产品销售期间的宣传引导工作的同时,严格按照L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸深加工、销售的管理要求,做好溯源体系建设,确保L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸安全和产品质量。

   

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