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生产厂家果胶增稠剂

厂商性质:经销商

更新时间:2021-01-07

简要描述:

生产厂家果胶增稠剂
英文名称:pectin
英文别名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; pentose
CAS号:9000-69-5
分子式:C5H10O5

品牌自营品牌货号1
规格1*25kg供货周期两周
主要用途增稠剂应用领域食品

生产厂家果胶增稠剂

产品介绍:

英文名称:pectin

英文别名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal;  pentose

CAS号:9000-69-5

分子式:C5H10O5

分子量:150.1299

胶凝度:150度±5度(US--SAG)   

酯化度:65%-70%   

半乳糖醛酸:>65%

生产厂家果胶增稠剂

产品性状:

 为白色淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。

产品用途:

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。

2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。

3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。

4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。

 公司简介:

广东欧斯曼生物科技有限公司主营L-色氨酸、L-亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸生产销售, 公司以诚信为本,坚持品质至上的质量理念,以现代化GMP质量标准,实施全面质量管理,为消费者提供优质安全放心产品。

   

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