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乳糖酶厂家为您介绍其产品能起到的作用

点击次数:78     发布时间:2021-06-16
  乳糖酶厂家所制造的是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体,它的主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。
  乳糖酶是身体肠道里面非常重要的一种酶,对于人体肠道的消化、吸收和营养都有着非常重要的作用。如果是早产或者是有肠道的疾病,或者是由于遗传的因素,有些孩子的肠道不能很好的分泌该酶,就使得对乳糖的消化和吸收发生障碍,在进食了富含乳糖的奶以后,就容易发生腹胀、腹泻,或者是腹痛等症状,就叫乳糖不耐受,这种时候必须通过补充的方式,才能够有效的解决。在肠道的作用,可以把人体内的乳糖消化、分解成葡萄糖和半乳糖,从而被肠道吸收。葡萄糖是人体各部位代谢的主要的能量来源,而半乳糖是大脑代谢当中所必需的营养成分,所以它对于身体是至关重要的。
 

 

  乳糖酶广泛存在于动物、植物和微生物中,根据不同来源可分为胞外酶和胞内酶。其中的葡萄糖是人体各部分代谢的能量来源,半乳糖则是人大脑和黏膜组织代谢时必需的结构糖,是婴幼儿脑发育的必要组织,与婴儿大脑的迅速成长有密切关联。
  该产品可在人体内通过转糖苷作用生成低聚糖,这些低聚糖是一种低分子量,不粘稠的水溶性膳食纤维,它在肠道内作为增殖因子仅被双歧杆菌利用,却不会被腐烂细菌利用,如此可大大减少肠道有害毒素的产生,对预防便秘和腹泻有很重要的作用
  希望小编今天为大家带来的内容能够帮助大家更好的了解本产品。
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