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刺槐豆胶中的营养成分介绍

点击次数:50     发布时间:2021-06-08
  刺槐豆胶是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。其重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构,其溶液具有良好的透明度。在冷水中只有部分溶解,加热至85度保持10分钟以上才能充分水化,使冷却后达到粘度。
 

 

  下面要为大家介绍的是刺槐豆胶中的营养成分:
  1、碳水化合物
  一份1克的刺槐豆胶所含的碳水化合物还不到每日推荐摄入量的1%,但通常也存在于含有碳水化合物的食物中,如馅饼馅料和调味品。为了让你的饮食中充满健康的碳水化合物,你应该食用其他未经加工的食物,如红薯、燕麦、香蕉和浆果,以及适量食用含有刺槐豆胶的食物。
  2、脂肪
  含有微量脂肪。口香糖也不含多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。然而,使用这种添加剂的食物往往含有大量的脂肪。根据美国心脏协会的建议,阅读标签对于确保每天摄入的总热量中不超过5%到6%的饱和脂肪是不可少的。
  3、健康的好处
  作为世界上常见的添加剂之一,你经常食用的几率仍然很高。虽然我们日常饮食中所含的量很少,但研究表明,大剂量的这种胶对健康有益处。
  4、降低胆固醇
  可以帮助降低胆固醇,食用本品的那组人的整体胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平都有所下降。另外,他们没有报告任何副作用。这个结果在成人和儿童中都有发现。研究人员指出,该产品是一种有效、安全的控制胆固醇水平的方法。
  希望上述内容能够帮助大家更好的了解本产品。
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